Johan Snyders en Marie Soors vormen El Parachutero.┬áJohan bakt en Marie creëert de salades, granola en soepen en bereidt desserts en serveert. De ontbijten en brunches, bedrijfslunches en feestmanden zijn creatief, duurzaam en volledig zelf bereid met de beste grondstoffen. 90% van de grondstoffen van hun producties zijn namelijk wereldwijd geproduceerde fairtradeproducten, lokale en biologische korte ketenproducten. Bovendien kunnen ze, door te werken op bestelling, voedselafval en nutteloze productie voorkomen.